Torniamo a parlare di caffè, la tanto bistrattata bevanda che, se consumata con moderazione, non è nociva per la salute.

Uno studio della Harvard Medical School di Boston (Usa), che è stato pubblicato sulla rivista di ricerca medica Medical News Today, ha individuato un legame tra cancro della pelle e consumo di caffè, nel senso che sorseggiando abitualmente l’amara bevanda è più difficile che la nostra epidermide accusi problematiche oncologiche.

Lo studio si è articolato per quindici anni ed ha coinvolto 110.000 persone (di entrambi i sessi), di cui sono stati valutati salute e regimi alimentari. Ne è emerso che chi beve in media tre tazzine di caffè al giorno corre minori rischi (con un ottimo -20%) di ammalarsi di basalioma (il tanto temuto tumore della pelle) rispetto a chi non consuma tale alimento.

Pare che questo vantaggio sia offerto dalle numerose sostanze antiossidanti contenute appunto nel caffè e che evitano che le cellule degenerino trasformandosi in cellule tumorali.