Confusione mentale? Scarsa attenzione? Poca memoria? No problem! Se mangi i cibi giusti, puoi correggere questi disturbi.

Il cervello risulta efficiente se i neurotramettitori che l’attivano (su tutti dopamina, acetilcolina, serotonina ed acido gamma amminobutirrico) sono ben presenti. Vale a dire, se mangiamo alimenti che ne determinano la produzione. Viceversa ne potremmo risultare carenti.

Tra gli alimenti che aiutano a produrre la dopamina la parte del leone la fanno le proteine animali, come la carne rossa, il vitello ed il coniglio, ma anche il bianco d’uovo, il parmigiano ed il cioccolato sono adattissimi.

In merito all’acido gamma amminobutirrico, che instilla calma e stabilizza l’umore, aiutano a produrlo i legumi, la frutta secca, il prezzemolo, i broccoli, le banane, gli spinaci e le lenticchie.

E l’acetilcolina? Viene prodotta mangiando rosso d’uovo, fegato d’anatra e d’oca, soia, gamberetti, sardine, salmone ed avocado.

Capitolo serotonina. Per produrla servono tacchino, pollo, quinoa, riso, fagioli rossi e verdi.

E se vogliamo sviluppare ulteriormente le facoltà della mente, aiutano lo sport, la musica (suonata o sentita), il canto e l’arte.