Lo zucchero non fa molto bene. Fin qui nulla di nuovo. Il problema è che lo sappiamo pressoché tutti, ma sono pochissimi quelli tra di noi che poi riescono davvero a rinunciarvi. Un po’ perchéContinua…
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Zucchero semolato per…
Zucchero semolato per…guarire le ferite infette! Parola del dottor Moses Murandu, docente di infermieristica presso l’Università di Wolverhampton in Inghilterra. Zucchero dunque non solo per addolcire i cibi, ma anche per uso esterno grazie alleContinua…
Zucchero? Anche sì, ma poco…
E’ sempre questione di quantità. Anche nel caso delle zucchero. Per varie ragioni, non è di certo uno dei prodotti più salutari. E pertanto possiamo anche evitarlo. Ma se siamo a casa di un amicoContinua…
Indice glicemico e magrezza
L’indice glicemico (IG) è un valore che rappresenta la capacità dei carboidrati (contenuti negli alimenti) di aumentare la glicemia (quantità di glucosio/zucchero presente nel sangue). Il concetto di “Indice Glicemico” fu introdotto nel 1981 daContinua…