Noci ed occhi

Amica frutta secca! Consumando noci infatti si migliora anche la salute degli occhi, riducendo il rischio di ammalarsi di generazioni maculari precoci, che possono indurre gravi danni alla vista portando nei casi più gravi alla cecità, specie nelle persone over 65.

Ce lo dice uno studio dell’Università di Sidney, in Australia, pubblicato poi sulla rivista Archives of Ophthalomology. Gli scienziati oceanici hanno studiato per due anni la salute e l’alimentazione di oltre 2500 pazienti, scoprendo così che chi consuma almeno sette noci a settimana ha un buon 30% in meno di chance di essere colpito da degenerazioni maculari precoci rispetto a chi non mangia mai questo alimento.

Il motivo? Semplice: le noci sono ricche di acidi grassi Omega 3, che hanno un effetto benefico per la salute della retina e pertanto preservano la salute degli occhi. Tali acidi grassi possono trovarsi in parecchi altri alimenti, ma la loro concentrazione nelle noci è assolutamente ottimale.