Autunno, stagione della zucca. Un alimento che, malgrado il sapore dolce, è adatto nelle diete ipocaloriche ed in quelle dei diabetici grazie al basso contenuto glucidico-lipidico. In compenso le zucche posseggono elevate percentuali di fibre,Continua…
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Zucca di…ferro!
Se Braccio di Ferro per diventare forte mangiava gli spinaci, noi possiamo consumare…la zucca! Lo sferico dono dell’orto infatti abbonda di ferro appunto, il prezioso minerale che tanto aiuta il nostro metabolismo. Per migliorarne l’assimilazione,Continua…
La zucca è magica.
La zucca è magica. Regala tanta energia a chi la mangia, unitamente a leggerezza, sali minerali, vitamine e molto altro ancora. Ne esistono tanti tipi, anche se in Italia la più diffusa è quella gialla.Continua…