Il burro è molto ricco di grassi e pertanto non bisogna abusarne. Ma non si deve neanche demonizzarlo. E’ sempre (spesso solo) questione di dosi.

Tanto più che il burro è un alleato della pelle: ricco di vitamina A, dona elasticità e tono alla cute. Basta un ricciolo a colazione, spalmato su di un po’ di pane e con un mezzo cucchiaino di marmellata. Oltre significherebbe abusarne. Ma in queste dosi apporta importanti fonti nutritive per il nostro organismo e risulta facilmente digeribile.

Sempre in merito ai grassi, è eccellente l’olio di oliva, meglio se crudo, ma è adatta anche la frutta secca.

Ma ecco altri consigli alimentari per “salvare la pelle”: è importante consumare i cibi di stagione, su tutti (a seconda dei periodi) i pomodori, le carote, le verdure a foglia verde, i finocchi, i broccoli, le prugne, il melone, le banane ed il mango.

Meglio evitare o ridurre invece gli zuccheri, le farine raffinate, le bevande gassate, i caffè (oltre i tre al giorno è un abuso) ed il fumo…