Che il sale faccia male, perlomeno se consumato in eccesso, non è una grande novità. Tuttavia, malgardo lo si sappia, siamo in molti (più o meno consciamente) ad abusarne. Perchè? Spesso perchè molti cibi sonoContinua…
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Pro e contro del sale da cucina
Che il sale da cucina non faccia bene in dosi massicce è accertato. E’ però anche vero che esso possiede alcune salubri proprietà che è bene non sottovalutare. Se consumato nelle giuste quantità il cloruroContinua…