Ecco una delle prelibatezze dell’orto, il cetriolo. Questo sovrano dell’estate, che in questi periodi trionfa sulle nostre tavole, è un vero e proprio alleato della nostra salute. Soprattutto se mangiato con buccia e semi, èContinua…
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In forma col cetriolo
Già coltivato 5000 anni fa ai piedi dell’Himalaya, il cetriolo fu forse introdotto nella zona del Mediterraneo dagli Egizi, che ne riconobbero subito le numerose proprietà salutari. Innanzitutto il cetriolo contiene acido tartarico, che impedisceContinua…