Con la primavera arrivano le fragole. Buone, sugose, sane. Non facciamocele mancare!

Le fragole, che peraltro sono ipocaloriche e ci possono far arrivare in forma alla prova costume dell’estate, hanno un elevato contenuto di vitamina C, utile per il sistema immunitario e la sintesi del collagene.

Possiedono inoltre tanto potassio, con cui aiutano i muscoli e sostengono il sistema cardio-vascolare, ed il fosforo, grazie al quale ci danno energia e ci aiutano nella sintesi delle proteine.

Ma le fragole posseggono pure antiossidanti che prevengono patologie croniche e ci salvano dallo stress ossidativo ed in generale dall’invecchiamento precoce. Stimolano poi la produzione di melatonina e serotonina, che regolarizzano il nostro umore.

E come se non bastasse, hanno pure lo xilitolo (che riduce la formazione della placca dentaria) e lo iodio (con cui supportano il lavoro della tiroide).

Buon appetito!