Cipolla depuratrice

La cipolla abbassa la pressione, stimola i reni, rilassa e…ripulisce l’ambiente dai metalli pesanti.

Stiamo parlando della cipolla bionda di Fontaneto d’Agogna e Cureggio, nell’alto Novarese, in Piemonte.

Tale cipolla, già presidio di slow food, depura le acque dai metalli pesanti. Il merito della scoperta è di due studentesse dell’Istituto Tecnico Omar di Novara, che hanno vinto anche il premio della Società Chimica Italiana: loro sono Dafne Apollonio e Carola Tugnolo.

Guidate dal professore Celestino Fontaneto, si sono servite degli scarti delle cipolle: li hanno usati come reagenti naturali per le nano-particelle d’argento che con questo processo assorbono i metalli presenti nelle acque inquinate.

Fissando le particelle a dei supporti di bio-plastica, le giovani scienziate hanno creato dei filtri per pulire le acque inquinate, in particolare, dal rame. Una bella scoperta che anche nel Novarese, provincia le cui acque non sono proprio pulite, può trovare diretta applicazione.