Cibo ed allegria

Stare bene a tavola. Ci sono parecchi alimenti che, se consumati con regolarità, sono in grado di donare felicità. Sono cibi ricchi di sostanze che agiscono sul nostro cervello, come la dopamina e la serotonina, che regolano il piacere e l’umore.

Iniziamo dagli acidi grassi Omega 3, che combattono la depressione: si trovano nel pesce azzurro e nelle noci. Ma non dimentichiamo le vitamine, di cui abbondano frutta e verdura.

Più nello specifico, per l’umore sono utili l’avena ed i cereali integrali, le uova (ricche di magnesio, vitamine e minerali), il già citato pesce (su tutti il salmone ed il pesce azzurro come sardine, alici, spada, sgombro, spigola e trota), la frutta fresca e quella secca, gli ortaggi a foglia verde ed i legumi.

Non tralasciamo poi i semi: con una cucchiaiata nell’insalata o nello yogurt facciamo il pieno di energia.

Ed infine, ecco due leccornie: ci tirano su sia il cioccolato fondente, che consumato in piccole quantità non fa ingrassare e coi suoi flavonoidi favorisce la calma, che il miele.